飛鶴乳業全集團數字化工廠項目

、企業簡介及項目背景

黑龍江飛鶴乳業有限公司,主營嬰幼兒配方奶粉,是中國奶粉第一品牌,香港上市企業,市值上千億。飛鶴乳業現有八個核心加工企業,同時在北京設有銷售中心和研發中心,營銷網絡輻射全國26個省市。關注產品品質,不惜成本用了10年時間,在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整的全產業鏈。

、數字化工廠主要驅動力

  • 合規挑戰:食品企業生產過程管控、產品追蹤追溯和物料平衡等
  • 加工廠多、產線多、品類多,管理復雜
  • 降本增效
  • 生產過程存在大量手工臺賬,導致低效、易錯、可追溯性差
  • 質量信息不透明,不利于質量持續改進
  • 信息孤島與信息化斷層,效率低

、實施策略及進程

策略:全局規劃、先行試點、全面推廣

四、系統架構

  • 集成ERP、WMS、賦碼系統、GEA自動化系統,包裝機、充填機、封罐機等設備。
  • 實現了遠程設備監控、工藝流程管控、微信消息推送、工單管理、電子化批記錄、物料管理、配方管理、線邊庫管理
  • 設備績效分析(OEE、MTTR、MTBF)、看板&報表等功能。

五、數字化收益

  • 電子批記錄的成功使用,節省了60%的老式紙質批記錄,增加了30%有效的工作時間。
  • 降低了生產過程中的99%的人為差錯;
  • 人員勞動強度降低了30%,人均勞動效率提高20%;
  • 完美銜接了ERP、WMS和自控系統,提升了整體的信息化水平,有效解決了信息孤島問題;
  • 健全了質量追蹤追溯系統,完善了食品安全體系。

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